夏バテの原因のひとつに体内の水分、ミネラル不足による脱水症状というものがあります。

夏のフルーツといえばスイカが思いつきますが、夏になると出回るスイカは果実を西瓜（セイカ）

果皮を西瓜皮（セイカヒ）種子を西瓜仁（セイカニン）と呼ばれ、生薬としても扱われています。

園芸分野ではスイカは野菜ですが、市場や栄養学の領域では果物とされており、果物風野菜といえます。

スイカは他のどんな果物よりも利尿によく効くので

急性、慢性の腎臓病、むくみ、腫れ、尿道結石、膀胱炎などのときに生食されたりもします。

また、スイカは９０％が水分で低カロリー食品ですがカリウム・糖質・ビタミンA・C・B1・B2・β‐カロテン

リコピン・シトルリンが含まれていて、暑さによる夏バテに効果があり、抗酸化作用、老化、高血圧、

動脈硬化、脳梗塞の予防にもいいと言われております。

暑い日のデザートにはスイカをチョイスしてみて下さい。